ILLALLISTA? NOUDETTUNA? TOIMITETTUNA? MEILTÄ LÖYTYY!
Passio tarjoaa kolmen ja viiden ruokalajin yllätysmenuja illallisella.
Vaihtoehtoisesti voit napata mukaan ihanat annokset uudelta Passio take-away menulta.
YLLÄTYSMENUT - SURPRISE MENUS
-
Ravintolassa tarjolla - We are serving
YLLÄTYSMENU - 3 RUOKALAJIA€55
Lisää suositusviinit +€42
YLLÄTYSMENU - 5 RUOKALAJIA€75
Lisää suositusviinit +€62
Välijuustot +€14
SURPRISE MENU - 3 COURSES€55
Wine recommendations +€42
SURPRISE MENU - 5 COURSES€75
Wine recommendations +€62
Passio cheese selection +€14
VAIHTUVA TAKE-AWAY/TOIMITUS - MENU
-
PASSIO MENU
ALKUUN
Turskabrabdade, romesco-kastiketta ja paahdettua paprikaa
Cod brandade with romesco sauce and roasted peppers€12
Turska confit, kukkakaalipyreetä, lehtikaalipestoa ja puffattua riisikeksiä
Cod confit with cauliflower pyree, kale pesto and puffed rice cracker€12
Karitsan tartar, marinoitua siitakesientä, keltuaista ja pikkelöityä sipulia
Lamb tartar with marinated shiitake mushrooms, yolk and pickled onion€12
Antipastolautanen, leikkeleitä, juustoa ja pikkelikasviksia
Selection of cold cuts, cheese and pickled vegetables€12/16
Caesarsalaattia, parmesaania, krutonkeja ja anjovismajoneesia
Caesar salad with parmesan, croutons and anchovy mayo€10
Passion mallasleipää
A portion of Passio malt bread€6
PÄÄLLE
Punajuuririsottoa, paahdettua punajuurta, burrataa ja pinjansiementä
Beetroot risotto with roasted beetroot, burrata cheese and pine nuts€18
Pinaatti-ricottaravioli, tryffelimunakokkelia ja salviavoita
Spinach and ricotta ravioli with truffle scramble and sage butter€18
Mustekalarisottoa, haudutettua mustekalaa ja marinoitua tiikerirapua
Pulpo risotto with tiger crab€18
Hirviragua ja talon vihreää tuorepastaa
Venison ragu with fresh green pasta€18
Vasikanposkea, perunapyreetä ja punaviinikastiketta päivän lisukkeilla
Veal cheek with potato pyree and red wine sauce€19
JÄLKEEN
Suklaakakkua, savukaramellia ja suklaakristallia
Chocolate cake with smoked caramel sauce€11
Seljankukkabavaroise, marjakompottia ja jogurttimurua (sis. mantelia)
Elder flower bavaroise with berry compote and yoghurt crumble€11
Paistettuja piimäpannukakkuja, omenavoita ja tomusokeria (sis. mantelia)
Sour milk pancakes, apple butter and powdered sugar€7
LISÄKSI
Juustoja, tomaatti-vaniljahilloketta ja näkkäriä
Passio cheese selection€14