PASSION LOUNAS
Passiossa on lounas keskiviikko-perjantai 11:30-14:30. Pöytävarauksia otamme vastaan aikavälille 11:30-14:00.
Päivitämme lounaslistan tälle sivulle viikoittain.
Tarjoamme viikoittain vaihtuvan listan lisäksi päivän annoksia.
Tervetuloa!
—
Lounas
22.-24.3.
11:30-14:30
—
Maukas alku
Mustaherukkasilakkaa, kananmunaa ja marinoitua perunaa
Blackcurrant herring, egg and marinated potato
15 €
–
Vitello tonnato
Vasikanpaistia, tonnikalamajoneesia ja kaprista
Vitello tonnato
Roasted veal, tuna mayonnaise and capers
15 €
Vasikanpaistia, tonnikalamajoneesia ja kaprista
Vitello tonnato
Roasted veal, tuna mayonnaise and capers
15 €
—
Loistava jatko
Black Agnus maminha, palsternakkapyreetä, savupalsternakkaa, broccolinia ja punaviinikastiketta
Black Agnus maminha, parsnip puree, smoked parsnip, broccolini and red wine sauce
25 €
–
Haudutettua nieriää, pinaattia, tryffelikokkelia, pikkelöytyä retikkaa, kylmäsavustettua taimenen mätiä ja Beaurre blanc -kastiketta
Stewed arctic char, spinach, scrambled truffle, pickled black radish, cold-smoked trout roe and Beurre blanc sauce
25 €
—
Makea päätös
Sitruunakakkua, sitruunakreemiä ja mascarpone jäätelöä
Lemon cake, lemon cream and mascarpone ice cream
14 €
2 à 37€ – 3 à 47€ – 5 à 65€
—
Päivän annos
Dish of the day
14,50 €
Ke: Sahramirisottoa, kurpitsaa ja mantelia
Wed: Saffron risotto, pumpkin and almonds
–
To: Chimichurrikanaa, salvitxada-kirsikkatomaattisalsaa ja rapeaa perunaa
Thu: Chimichurri chicken, salvitxada cherry tomato salsa and crispy potatoes
–
Pe: Wieninleikettä, perunapyreetä ja sitruuna-aiolia
Fri: Wiener schnitzel, potato puree and lemon aioli