Wappu/May Day 1.5

WAPPUMENU / May Day Menu 1.5

Maukas alku / Brilliant start…
Härkätartar ja savustettua keltuaista
Beef tartar and smoked egg yolk
tai
Kampasimpukkaa ja haudutettua taimenta
Scallops and braised trout

 

…Loistava jatko / Continues with…
Kuhaa ja parsaa
Pike perch and asparagus
tai
Karitsa filettä ja tuore karitsamakkaraa
File of lamb and fresh lamb sausage 

 

Makea päätös / Sweet completion

Vaniljamunkki ja mustaherukkaa
Vanilla donut and black currant

52€